打造鹿源原料膳食 吉林省又一項研究成果轉化

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吉林省是全國梅花鹿養殖的發源地和主產區，素有“皇家鹿苑”之美譽。吉林省梅花鹿工程研究中心是依托于吉林農業大學建設的，研究方向主要包括梅花鹿種質資源與品種選育、梅花鹿營養標準與精細飼養、梅花鹿傳染病防控與凈化、梅花鹿活性成分與產品研發等。中心成立以來，科研團隊共發表SCI文章100余篇，獲國家授權發明專利20余項。

梅花鹿工程研究中心在研究過程中根據梅花鹿高速奔跑時可以驟然停在原地這一特性的啟發，開發了特殊膳食產品核芯肽，該研究成果成功轉化，由吉林省銳鹿健康產業有限公司打造了以D核糖、1.6二磷酸果糖和鹿心為原料的產品，該產品也是國內首款添加鹿源原料的核糖類特殊膳食。

未來，吉林省梅花鹿工程研究中心將進一步推進高校與企業產學研一體化深度融合，促進更多科技成果轉化。

中國吉林網 吉刻APP記者 殷維

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