打造鹿源原料膳食 吉林省又一項(xiàng)研究成果轉(zhuǎn)化

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吉林省是全國(guó)梅花鹿養(yǎng)殖的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，素有“皇家鹿苑”之美譽(yù)。吉林省梅花鹿工程研究中心是依托于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)建設(shè)的，研究方向主要包括梅花鹿種質(zhì)資源與品種選育、梅花鹿?fàn)I養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與精細(xì)飼養(yǎng)、梅花鹿傳染病防控與凈化、梅花鹿活性成分與產(chǎn)品研發(fā)等。中心成立以來，科研團(tuán)隊(duì)共發(fā)表SCI文章100余篇，獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利20余項(xiàng)。

梅花鹿工程研究中心在研究過程中根據(jù)梅花鹿高速奔跑時(shí)可以驟然停在原地這一特性的啟發(fā)，開發(fā)了特殊膳食產(chǎn)品核芯肽，該研究成果成功轉(zhuǎn)化，由吉林省銳鹿健康產(chǎn)業(yè)有限公司打造了以D核糖、1.6二磷酸果糖和鹿心為原料的產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是國(guó)內(nèi)首款添加鹿源原料的核糖類特殊膳食。

未來，吉林省梅花鹿工程研究中心將進(jìn)一步推進(jìn)高校與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化深度融合，促進(jìn)更多科技成果轉(zhuǎn)化。

中國(guó)吉林網(wǎng) 吉刻APP記者 殷維

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