過去，我國柑橘產量小、品種少

現在，“世界上每三個柑橘

就有一個是中國生產的”

【資料圖】

昨晚（22日）播出的中央廣播電視總臺

2023端午特別節目《碧水長歌頌端陽》中

被稱為“柑橘院士”的

中國工程院副院長鄧秀新

他推廣栽培技術、開辟柑橘無籽化新路

還培育晚熟新品種，讓大家一年四季

都能吃到新鮮國產柑橘

在他的助力下

屈原故里湖北宜昌秭歸

成為全國柑橘鮮果供應期最長的產區

涌現12個億元村，帶動26萬人穩定增收

這位“柑橘院士”究竟

如何為柑橘注入“魔法”？

1961年，鄧秀新出生于湖南宜章一個偏遠的小山村。4歲那年，他的父親病故，家中失去頂梁柱，生活更加艱苦，哥哥姐姐主動將讀書的機會留給了他。

好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦，從家到學校要走7里山路，也抵擋不住他對知識的渴望。

1977年，鄧秀新參加高考。小時候餓肚子的經歷，以及當時國家對農業發展的重視，讓他堅定選擇了農業相關的專業，并且在這條路上越走越遠：高考后進入湖南農學院（現湖南農業大學），幾年后又考入華中農學院（現華中農業大學），師從我國柑橘學科奠基人之一章文才深造。

在鄧秀新看來，選擇柑橘作為研究方向，很大程度是基于感性認識，“小時候砍柴，經常見到野橘子”。但隨著研究深入，他意識到這個產業可以幫農民致富，于是一門心思扎進了這個學科。

之后，他成為我國第一位果樹學博士，還作為訪問學者前往美國開展研究。在那里，實驗室的條件和柑橘產業的發達讓鄧秀新羨慕不已：實驗室需要試劑打個電話就能送來，柑橘林肥水管理、果實分級、包裝等全部自動化。

研究目標：“超長待機”柑橘

柑橘是一個龐大的家族，柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個家族的成員。很長一段時間，我國柑橘產量小、品種少，上市時間集中在9—12月，很可能被涌入的國外“強敵”擊垮。為此，他在“晚”字上下了一大番功夫。

此外，在他的建議下，當地在不同的海拔高度種植不同的品種，拉開它們之間上市的時間差：春有倫晚和紅肉，夏有夏橙，秋有九月紅，冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。

鄧秀新團隊還破解了甜橙的基因“密碼”，研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等，培養出更好、更健康的品種。

其中，他選育出了一種晚熟新品種，這是一種棕色的橙子，被命名為“宗橙”。因口感細膩甜度高，它迅速成為明星產品。

牢牢掌握在我們自己的手上

20世紀80年代，隨著生活水平提高，人們對柑橘提出了新的需求。“吃一口，吐很多籽出來，影響口感，看起來也不太雅觀。”能不能通過細胞工程把柑橘的籽去掉？這成為他的重點課題。

經過不斷嘗試，鄧秀新團隊利用細胞融合技術，創立了無核柑橘品種培育的新技術途徑，培育出商業化無核品種“華柚二號”，并一步步把許多柑橘變成無籽品種。市面上，如今無籽的柑橘品種已經占了絕大多數。

順境出產量，逆境出品質

除了實驗室，他一年至少有兩個月待在果園，我國絕大多數種植柑橘的地方，都留下了他的足跡。“不僅要把成果寫到祖國大地上，事實上你必須在大地上。”

看到果農挑著幾十斤重的果子下山，鄧秀新親自體驗后覺得辛苦又危險，于是帶領團隊研發了軌道運輸體系，既保障了果農的安全，也解決了集中采摘期勞動力不足的難題。

看到有果農發愁銷路，他又做起了“帶貨主播”，一場直播助力數萬公斤臍橙售罄。

為了讓大家挑選到好吃的柑橘，鄧秀新還提供了許多“秘訣”：“一般情況下，橘子扁一點更甜，橙子則要挑選果型長的。同一品種的柑橘，顏色較深的口感會更好。”

在對柑橘幾十年的研究中，鄧秀新發現，順境出產量，逆境出品質。質量好的品種，往往都經歷了某些嚴苛的環境。“水果是這樣，我們人的一生何嘗不是這樣？遇到困難堅持一下，繼續奮斗，可能明天就出彩了。”

致敬“柑橘院士”

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