嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為 江蘇雙節(jié)食品整體合格率較高

為保障中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全，9月16日上午，省市場監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會，公布中秋、國慶兩節(jié)食品安全監(jiān)管及抽檢情況。

此次節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查共抽檢食品310批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，總體合格率達(dá)到99.68%。其中，糕點(diǎn)150批次，包括月餅113批次、其他糕點(diǎn)37批次，合格率為100%;肉制品60批次，合格率為100%;食用農(nóng)產(chǎn)品100批次，合格率為99%。抽檢結(jié)果顯示，我省中秋、國慶兩節(jié)食品整體合格率較高，食品安全總體狀況良好。

據(jù)了解，本次中秋、國慶兩節(jié)專項(xiàng)抽檢以“及時(shí)發(fā)現(xiàn)、防范、化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾節(jié)日食品安全”為目標(biāo)，突出品種針對性、抽樣時(shí)效性和檢驗(yàn)規(guī)范性。

抽檢范圍覆蓋全省蘇南、蘇中和蘇北重點(diǎn)區(qū)域，抽檢場所覆蓋全省大型批發(fā)市場、食品集中交易市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)。其中，月餅的抽檢地點(diǎn)還涵蓋酒店和糕點(diǎn)店。從抽檢品類看，以月餅為重點(diǎn)，同時(shí)覆蓋了群眾消費(fèi)量大的糕點(diǎn)、醬鹵肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食品。檢驗(yàn)項(xiàng)目覆蓋微生物、質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、重金屬元素、非食用物質(zhì)等多項(xiàng)指標(biāo)。

此次抽檢結(jié)果主要呈現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)：一是月餅等中秋節(jié)日食品合格率高，抽檢的113批次月餅，微生物、質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑等多項(xiàng)指標(biāo)全部合格，合格率為100%。二是與人民群眾密切相關(guān)的大宗食品合格率維持在較高水平。其中，居民日常消費(fèi)量多的醬鹵肉、牛羊肉、蔬菜等檢測全部合格，合格率為100%。三是農(nóng)獸藥殘留是此次抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題。抽檢發(fā)現(xiàn)1批次食用農(nóng)產(chǎn)品(雞肉)恩諾沙星項(xiàng)目不合格，主要原因?yàn)樵谛笄蒺B(yǎng)殖中未能合理用藥或者未嚴(yán)格按照休藥期等規(guī)定。四是核查處置等食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施及時(shí)有效。

針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，省市場監(jiān)管局已要求屬地市場監(jiān)管局立即啟動核查處置工作程序，嚴(yán)格依法處置，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為。

省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將繼續(xù)加大對群眾需求量大、關(guān)注度高食品的抽檢力度。有針對性地做好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)業(yè)態(tài)抽檢監(jiān)測工作，緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦時(shí)令食品、超市商場、旅游景區(qū)等重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大抽檢力度，增強(qiáng)食品抽檢的針對性、系統(tǒng)性、有效性，充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測在排查和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患中的作用。同時(shí)，還將大力開展“百千萬”大型惠民你點(diǎn)我檢活動，及時(shí)公布食品安全抽檢信息，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。(通訊員 方 方 記者 朱夢笛)

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