回望創業經歷，“北大豬肉佬”自己都不相信賣豬肉的能開奔馳

“當年我自己都不相信，一個賣豬肉的還能開上奔馳車！”北大“屠夫”陸步軒回憶起15年前，第一次來到廣州面見師兄北大“豬肉佬”陳生時的場景。當時，他甚至一度懷疑陳生開來接他的那輛奔馳車是借來的。如今，當年陳生力邀其加盟的公司已經發展成為國內最知名的土豬品牌。

近日，在接受某綜藝節目訪談中，兩位從中國最知名學府中走出來“豬肉佬”回望創業經歷，從眼界、選擇、格局等角度給年輕人提供不一樣的人生建議。

眼界

“32年前，我大學畢業，在社會上苦苦奮斗了十年，結果是一事無成。到1999年的時候，我是迫于無奈，學了殺豬賣肉。”陸步軒說，畢業以后職場求生卻屢屢不如意，最后迫于無奈才干起了“屠戶”的行當。但有著北大求學的經歷，腦子還是要更好使一些，很快就把自己的“眼鏡肉鋪”干得有聲有色。陸步軒坦言，盡管已經小有所成，可骨子里，他還是想著要有份體制內的鐵飯碗。

而遠在改革開放前沿廣東省的陳生卻有著與陸步軒截然不同的想法，毅然放棄了自己公務員的鐵飯碗下海經商。擺過攤、買過菜、做過酒，在不斷的嘗試中找尋新的商機，最終在1997年研發醋飲料，這款開創性的飲料品類很快就在快消品行業的細分市場中找到了發展方向。對此，陳生表示，自己是學經濟的，最擅長的就是在大家看似無序的市場競爭中去分辨偶然機會和必然規律，商機往往也就是這樣出現的。

選擇

有了知識眼界，選擇也很重要，關鍵的時候能否抓住機會往往決定最終成功與否。

在完成了自己的醋飲料帝國開創以后，陳生在偶然間發現，當時市面上的豬肉大多是國外引進的瘦肉型豬肉，自己兒時回味的那種土豬肉已不見蹤影。“這簡直就是劣幣驅逐良幣”，學經濟的陳生發出這樣的感慨。

于是，陳生開始了尋找土豬種培育土豬的征程。他帶上司機和電磁爐，從海南島到大東北，跑遍大半個中國，每到一個地方，便找來當地推薦的好豬肉，選擇不同部位用白水煮熟試吃，總共吃了不下千頭豬。經過長時間尋找，最終確定了適合全國范圍內養殖的土豬豬種。陳生決定要在這個已經成熟的萬億豬肉市場里，打造屬于自己的土豬品牌。

此時的陸步軒通過早年間媒體的報道，已經在當地縣志辦謀求到一份穩定的鐵飯碗工作。

“(公務員工作)象征著社會的認同，而且很穩定。”對陸步軒來說，在縣史館擔任主撰才是他得心應手、能獲得價值認同的工作。“不謙虛地說，我的水平比別人高出一截。別人要改三四遍的東西，我一遍就能過。”陸步軒有點自豪。

格局

陳生、陸步軒這兩個北大校友最終還是因為豬肉產生了聯系。2008年，陳生的壹號土豬已經開始了市場搏殺，一個機會讓他得知在西安還有這樣一位師弟因為賣豬肉成為了新聞人物，一個大膽的想法由此產生。

陳生邀請陸步軒前來廣州參觀，此時的陸步軒還不相信這個跟自己一樣“賣豬肉”的師兄能開著奔馳車來接自己，以為只是其裝門面充大牌。甚至當他真正了解了陳生旗下企業的實力后，也還曾有過猶豫，只是答應了兼職幫忙。

但陳生卻認定了這個師弟，“假如說我是一頭宏觀的豬，他就是頭微觀的豬。”經過與陸步軒的初次交流，陳生迅速判斷出師弟能把一頭200斤的大肥豬賣出一種藝術的水準，而自己思考的更多的是如何養殖、銷售成千上萬頭的豬、如何經營好生豬行業。“這如果這兩頭豬能配合比較好的話，很可能把我們這個事業都做的更好。”

成功

2016年，陳生力邀陸步軒“下海”重拾“殺豬刀”。

“2016年的時候，主動選擇這個行業，再擁抱這個行業。現在市場上普遍的殺豬賣肉的，沒有多少文化，是師傅帶徒弟，一代一代傳下來的。我們作為有知識文化的，加入這個隊伍，就要對行業做一些貢獻，力圖來改變這個行業，這是我們的目標。”陸步軒說。

同樣的話，用陳生的話來說就是，“我們北大的畢業生去賣豬肉，對于這個行業來說那就是降維打擊，只要我們用心做，那肯定會比別人做的好。這就是選擇賽道的重要性和差異化競爭。”

目前，壹號土豬進駐上海、北京、天津、南京、杭州、重慶、成都等省市。最高峰時期，壹號土豬全國開出2500家連鎖店。

在節目的最后，陸步軒感慨，是陳生指引改變了他，如果不是遇到陳生，他的后半段人生也許就不會再次精彩。

免責聲明：本文不構成任何商業建議，投資有風險，選擇需謹慎！本站發布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數據的準確性，內容僅供參考

關鍵詞： 豬肉 都不 北大