杭州西溪干塘節開塘 36斤超級大“魚王”現身

秋水碧，霜葉紅。秋天，是慶祝豐收的時節。11月21日，2020年雙西合璧系列活動之西溪干塘節在浙江杭州西溪濕地方塘水上舞臺啟幕。活動旨在傳承農耕漁事文化。

西溪一帶自古沿襲著入冬前后清挖魚塘的習俗。西湖西溪集團工作人員高麗麗介紹，“干塘”不僅是民俗文化的傳承，還是對魚塘的保養維護。干塘能夠讓魚類更好地生長，同時清起來的淤泥還能護岸，滋養岸邊的柿樹、桑樹、竹林。因此，干塘還具有生態保護意義。

干塘節在莊嚴的祭祀儀式中啟幕。“舟船唱晚，魚蝦滿倉;豐熟五谷，繁茂蠶桑;育我族類，功德綿長……”莊嚴的祭文蘊涵了西溪傳承千年的農耕漁事文化。

祭祀儀式后，下塘的“壯士”喝完壯行魚湯，穿上下水褲，一起沖向抽干了水的魚塘。一會兒工夫，鰱魚、汪刺魚被一網打盡。

一條重達36斤的超級大“魚王”現身引起眾人歡呼。據悉，按老規矩，魚王將被放生，以祈求來年豐收，風調雨順。

活動現場，不少市民游客前來體驗。新杭州人徐啟迪第一次體驗抓魚，在妻子和孩子的加油聲中，抓到了滿滿一筐。他說，沒有抓到紅鯉魚，好可惜。

陳瑩是為數不多下塘抓魚的女性。上岸后，記者看到她沾有淤泥的臉上充滿笑意。她氣喘吁吁地說，腳在水里很難拔起來，但是很開心。

開塘儀式現場匯集了眾多“雙西”美味。1.2米的大鍋咕嚕嚕冒著熱氣，市民游客可免費品嘗現熬的魚湯。此外，一顆顆細白柔嫩、滑溜上口的魚圓贏得不少市民游客的點贊。

圖為活動現場 江楊燁 攝

記者了解到，西溪濕地推出了干塘特色產品“我在西溪有個大魚塘”。無論是親朋好友歡聚或是企事業單位團建，都可以到西溪濕地參與干塘，穿著下水褲跟隨漁夫下塘抓魚，零距離感受漁獲的喜悅。

2020雙西合璧系列活動之西溪干塘節將從2020年11月21日一直持續到2021年1月3日。干塘節期間，西溪濕地推出“全魚宴”。每逢周末，西湖樓外樓、湖畔居會限量推出“西溪魚味”新菜品，讓西湖游客能夠嘗到“西溪的味道”。(江楊燁)

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