反食品浪費劍指多個食品浪費環節 消費者應按需適量點餐

“自助餐拿得多吃得少”“搞直播靠大胃王人設吸粉”……今后，這些浪費食品的行為將被明確禁止。記者從市場監管部門、市消協獲悉，日前，國家發展改革委辦公廳、商務部辦公廳、市場監管總局辦公廳、糧食和儲備局辦公室發布《反食品浪費工作方案》，劍指多個食品浪費環節。

根據該方案，支持自助餐企業對浪費行為適當加收費用，督促餐飲外賣平臺、餐飲服務經營者以顯著方式提醒消費者按需適量點餐。

針對目前各類大胃王視頻層出不窮，方案提出，禁止廣播電臺、電視臺、網絡音視頻服務提供者制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，對拒不改正或情節嚴重的，處以罰款、通報批評或節目停播整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法依規追究責任。

方案提出，推動餐飲行業出臺反食品浪費的團體標準和行業自律規范，將反食品浪費作為重要內容列入正在制修訂的旅游餐飲業、住宿業和景區標準中。同時，優化食品標識制度，鼓勵食品生產者在食品包裝上明確標識“最佳食用日期”和“保質日期”，支持食品生產經營者以優惠價格銷售臨近“最佳食用日期”的食品。指導超市、商場等食品經營者加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標識或者集中陳列出售。

為促進食品合理利用，方案提出，引導食品生產經營者等在保證食品安全的前提下向有關社會組織、福利機構、救助機構等組織或者個人捐贈食品。

此外，推進機關食堂反食品浪費，加強反食品浪費執法。各地市場監督管理部門或地方政府指定的部門對未主動向消費者進行防止食品浪費提示提醒的餐飲服務經營者，給予警告;對誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的餐飲服務經營者，給予警告或處以罰款;對生產經營過程中發生嚴重浪費食品的食品生產經營者，進行約談、責令改正或處以罰款。(記者王紹芳)

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