湖州市吳興區(qū)全面落實(shí)“陽(yáng)光廚房”工程 守護(hù)9萬(wàn)余學(xué)生“舌尖上的安全”

“是否下單?請(qǐng)?jiān)俅未_認(rèn)。”近日，湖州市愛(ài)山小學(xué)教育集團(tuán)常溪小學(xué)總務(wù)老師羅建忠登錄“食堂原材料配送管理平臺(tái)”，根據(jù)系統(tǒng)提示下單操作。

“每次下單成功后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成采購(gòu)清單，采購(gòu)內(nèi)容、后續(xù)賬目等可以隨時(shí)查看。”羅建忠介紹，配送管理平臺(tái)具備直觀呈現(xiàn)、實(shí)時(shí)監(jiān)控以及便捷稽查的特點(diǎn)，不僅有效避免了以往人工操作的疏漏之處，而且為政府部門(mén)、校管理者和家長(zhǎng)提供了可以監(jiān)督的平臺(tái)。

近年來(lái)，湖州市吳興區(qū)以清廉學(xué)校建設(shè)為抓手，積極推進(jìn)“陽(yáng)光食堂”建設(shè)，推出了覆蓋全區(qū)各學(xué)校的食堂原材料配送管理平臺(tái)，確保所有食材從源頭到端上學(xué)校餐桌都有跡可循、有源可溯。

在月河小學(xué)教育集團(tuán)湖東校區(qū)，每天清晨6時(shí)30分左右，校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂工作人員和驗(yàn)菜小組成員就等候在食堂初加工間，等待供貨商的到來(lái)，完成當(dāng)天食堂菜品的配送交接。驗(yàn)菜人員根據(jù)單據(jù)核對(duì)食材重量、檢驗(yàn)食材品質(zhì)、檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留后，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)簽字。

據(jù)該校分管食堂工作的副校長(zhǎng)王健華介紹，為了保證菜品的質(zhì)量，學(xué)校組建了由一線教師組成的驗(yàn)菜小組，還特別組建了膳管委，定期反饋師生對(duì)食堂菜品的意見(jiàn)和建議，并持續(xù)跟進(jìn)后期整改情況。

為了確保菜品有源頭可溯，吳興區(qū)要求在每日驗(yàn)菜前，根據(jù)當(dāng)日菜品種類(lèi)，向供應(yīng)商索取相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明及票據(jù)發(fā)票，確保“檢驗(yàn)證明”“發(fā)貨單據(jù)”“發(fā)票”三者內(nèi)容一一對(duì)應(yīng)，同時(shí)建立健全食堂工作人員、校方管理人員共同驗(yàn)菜制度，對(duì)當(dāng)日的驗(yàn)菜結(jié)果簽字留檔。

同時(shí)，為壓緊壓實(shí)各學(xué)校對(duì)“陽(yáng)光食堂”的監(jiān)管責(zé)任，吳興區(qū)紀(jì)委區(qū)監(jiān)委派駐第四紀(jì)檢監(jiān)察組定期聯(lián)合教育部門(mén)走進(jìn)學(xué)校對(duì)食堂管理和財(cái)務(wù)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，嵌入式監(jiān)督關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和重要環(huán)節(jié)，“面對(duì)面”督促整改，對(duì)全區(qū)各校食堂負(fù)責(zé)人開(kāi)展廉政提醒談話，督促學(xué)校管理人員查找食堂管理中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)、健全完善相關(guān)監(jiān)管制度。

此外，吳興區(qū)還積極開(kāi)展“家長(zhǎng)組隊(duì)監(jiān)督”活動(dòng)，通過(guò)定期組織學(xué)校代表和學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)中標(biāo)食品公司內(nèi)控管理、物資采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)食材的出入庫(kù)情況、食材留樣和檢測(cè)情況進(jìn)行檢查，進(jìn)一步提升企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí)。

截至目前，吳興全面落實(shí)“陽(yáng)光廚房”工程，實(shí)現(xiàn)學(xué)校高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)安裝率100%，監(jiān)控畫(huà)面通過(guò)專(zhuān)用線路實(shí)時(shí)傳送至區(qū)教育局安全監(jiān)管中心平臺(tái)，做到食堂操作的實(shí)時(shí)監(jiān)控，全力守護(hù)轄區(qū)內(nèi)135所學(xué)校、192個(gè)食堂，9萬(wàn)余學(xué)生“舌尖上的安全”。

“我們不僅要把好源頭質(zhì)量關(guān)、重視過(guò)程監(jiān)督關(guān)，更要嚴(yán)肅問(wèn)題整改關(guān)。”吳興區(qū)紀(jì)委區(qū)監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，圍繞清廉學(xué)校建設(shè)打造的“陽(yáng)光食堂”，既保障了師生“舌尖上的安全”，還對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)中的“廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)”進(jìn)行了有效監(jiān)督，不僅讓學(xué)生們吃得放心，也讓家長(zhǎng)們更加安心。(楊斌英 秦路煒)

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