隨著中秋佳節臨近,傳統美食月餅陸續上市。為了更好地規范和引導行業高質量發展,推動月餅和粽子等節日食品回歸大眾消費品屬性、回歸傳統文化本源,2022年5月,國家市場監管總局(標準委)批準發布《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單,新國標于今年8月15日正式實施。
其中對月餅包裝提出了哪些“瘦身”要求?一起了解一下!
一是減少包裝層數。將月餅、粽子的包裝層數由最多不超過四層改為最多不超過三層。
(資料圖)
二是降低包裝成本。對于銷售價格在100元以上的月餅和粽子,將包裝成本占銷售價格的比例從20%調減為15%;對于銷售價格100元以下的月餅和粽子,包裝成本占比保持20%不變,其中包裝成本一般指食品企業與包裝企業簽訂的包裝采購價格,銷售價格一般指食品企業與銷售企業簽訂的合同銷售價格;同時要求月餅和粽子的包裝不得使用貴金屬和紅木材料。
三是壓縮包裝空隙。必要空間系數是包裝空隙的核心指標,反映了包裝緊湊程度,數值越小表示包裝空隙越小。此次將月餅的必要空間系數從12降低為7,相當于包裝體積縮減了42%;將粽子的必要空間系數從12降低為5,相當于包裝體積縮減了58%。
四是嚴格混裝要求。規定月餅不應與其他產品混裝,粽子不應與超過其價格的其他產品混裝。
2022年6月,國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、國家市場監管總局聯合發布《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》,針對“天價”月餅暴露的突出問題,在堅持月餅價格,由市場形成的基礎上,綜合運用市場化、法治化手段,推動企業守法經營、合理定價,促進月餅行業健康發展。
公告提出的主要監管要求主要有以下幾點:
一是對高價盒裝月餅實行重點監管。明確月餅價格由企業自主決定,鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅。對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。如有需要,將對經營者開展成本調查。
二是嚴格執行包裝強制性標準。不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
三是禁止月餅混合銷售。要求經營者銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品,不得以禮盒等形式將月餅同其他產品混合銷售。
四是規范月餅券管理。
五是加強酒店及餐廳渠道監管。
六是強化電商平臺監督責任。
七是倡導行業自律。行業組織應積極推動行業自律,倡導不使用魚翅、燕窩等珍稀食材,引導經營者合理定價,自覺維護市場秩序。
中國吉林網 吉刻APP記者 劉賾瑞
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