積極倡議“軟引導” 規范經營“硬約束” 內蒙古督促整改618個餐飲浪費問題

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本網訊(內蒙古日報社融媒體記者 李國萍)記者從自治區市場監管局獲悉，自3月份我區開展制止餐飲浪費專項行動以來，全區各級市場監管部門分類施策、精準發力，通過輿論引導、積極倡議等“軟引導”，加上壓實餐飲企業主體責任、規范食品經營行為等“硬約束”的方式，反餐飲浪費行動取得了階段性成果。截至目前，全區督促65380家餐飲服務單位開展自查自糾，檢查餐飲服務經營者47632家，培訓餐飲從業人員39474人，整改問題618個，出臺制止餐飲浪費相關地方標準制修訂5個。

目前，烏蘭察布市將制止浪費、厲行節約要求貫穿于公務用餐、公共機構食堂、宴席、自助餐、學校食堂等各類場所、各個環節；鄂爾多斯市市場監管局組織執法人員對全市重點地區、重點單位開展制止餐飲浪費專項督導檢查，嚴厲查處餐飲浪費違法行為；巴彥淖爾市市場監管局將制止餐飲浪費納入屬地餐飲食品安全日常監督檢查要點，開展反餐飲浪費專項整治。

下一步市場監管部門除開展制止餐飲浪費專項行動，繼續加強餐飲環節監管外，還將優化管理服務流程，建立健全餐飲單位反食品浪費長效機制，同時從嚴查處未主動提示、誘導點餐等行為，通過曝光一批違法案件、宣傳一批典型經驗，堅決遏制餐飲浪費行為。

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