(資料圖片)
方法一:最簡單的吃法當然是直接吃,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法了。
方法二:做成涼菜肉松皮蛋,肉松皮蛋很好吃,由于特殊的制法,有股氨味。
方法三:再皮蛋切好裝盤后,在皮蛋上撒上肉松,肉松的鮮味和香味能蓋住皮蛋的氨水味,美觀且營養。
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