做好學生營養午餐的“護航員” 制度才是最根本的保障

為進一步規范天津市中小學校校外配餐管理工作，加強校園食品安全管理，提高中小學校校外配餐管理法制化、規范化、標準化、程序化水平，切實維護學生、家長權益，市教委近日制定出臺了《天津市中小學校校外配餐管理辦法》。

青少年是我們的未來，其健康成長關系著每一個家庭，關系著民族的希望。保障校園食品安全、保護學生身體健康，是食品安全管理的底線，更體現著從業者和監管者的良心。然而近一段時間，校園食品安全問題屢屢出現，成為學生家長們焦慮的“新來源”。

守護校園餐飲食品安全，制度才是最根本的保障。我們看到，此次出臺的辦法對中小學校使用校外配餐方式供餐，家長關心社會關注的相關問題作出了回應，包括校外配餐企業的選擇和退出，日常管理、監督共治、考核與責任追究等，進一步明晰了職責，明確了招標采購程序，加大了家長和社會監督以及追責問責力度。

餐飲食品安全秩序是做出來的，更是監督出來的。有了嚴格的制度，更要有不折不扣的落實、嚴格有力的監管，才能倒逼相關責任人強化食品安全責任意識，進而有效堵住安全漏洞，消除安全隱患。

希望各配餐機構和教育、市場監管等部門能及時嚴格落實辦法中的各項要求，把好服務關，做好學生營養午餐的“護航員”。只有掃清學校食品安全的監管盲區，讓監督的陽光照進每一處“隱秘的角落”，通過最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，才能讓孩子們吃得更安全、更健康，家長及社會也才能更放心、更踏實。(李思)

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關鍵詞： 校園餐飲 食品安全 學生營養午餐 學生身體健康