疫情為長春按下了暫停鍵,大部分居民開啟了居家模式。中國吉林網(wǎng)記者所在的小區(qū),繼購買蔬菜包、團購物資后,又開啟了美食模式,大家紛紛在社區(qū)群里曬起了美食菜譜,與不會做飯的年輕人溝通交流。
記者所在的小區(qū)提供的蔬菜包,來自梅河口,蔬菜包里有2~4袋冷面,最近一段時間,冷面成了社區(qū)群的“網(wǎng)紅”,鄰居紛紛曬出了冷面的各種吃法。除了冷面包中的調(diào)料和湯汁外,還可以煮一個雞蛋,切幾片蘋果,加一點番茄、香菜、黃瓜,家里的物資可以物盡其用地放在里面,改善一些生活。
在曬了一圈冷面后,又有鄰居在群里教年輕人如何儲存蔬菜。比如可以把番茄等容易壞的蔬果加熱煮熟,然后切成小丁凍在冰箱中,需要吃的時候取一小塊解凍即可,味道不變,營養(yǎng)也不會流失。小區(qū)里年長的鄰居開始教年輕人如何把不太新鮮的蔬菜,會被扔掉的芹菜葉等食材制作成涼菜、咸菜,不但可以繼續(xù)食用,還可以解饞。
雖然目前疫情還沒有散去,但熱愛生活的長春人以各種方式在各個角落里創(chuàng)造著小小的美好,共同等待春天的來臨。
中國吉林網(wǎng) 吉刻APP記者 殷維 文/圖
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