采摘工人正在采摘潮州柑

【資料圖】

文/圖 羊城晚報全媒體記者 陳鍇躍 趙映光 通訊員 陳家琦

“迎新年，送大桔。”提到潮汕的春節，就離不開潮州柑。潮州柑因比桔大，故俗稱“大桔”，寓意“大吉大利”。有著“柑桔皇后”美譽的潮州柑是潮汕人走親訪友，互換“大吉”的必備禮品。

臨近春節，潮州柑迎來了產銷旺季，田間地頭，一派繁忙豐收的好光景。

產銷旺 種出豐收好光景

走進位于潮州市饒平縣的錦山生態種養專業合作社的果園，放眼望去，全是枝葉茂密的果樹，長勢喜人。墨綠色的柑樹上，掛滿了一個個飽滿圓潤、黃澄澄的潮州柑。

采摘工人們麻利地從樹上將潮州柑連枝帶葉剪下，不一會工夫，柑樹下的果筐被一一裝滿，再成筐成筐地從果園里挑出。果園里，到處洋溢著豐收的喜悅。

“往年都是我上門去找果商，求著人家收購，價格還賣得很低。今年都是果商上門搶著要。”談及潮州柑的銷售情況時，錦山生態種養專業合作社負責人邱旭昭的臉上掛滿了笑容，“今年的收益相當可觀，潮州柑在田間地頭售價可達6-7元每公斤。”

邱旭昭是饒平當地的種柑大戶，2015年開始就經營果園，并瞄準“潮州柑”這一特色品牌，經過幾個月的時間打造起初具規模的現代化果園。

“果園最初種了五千多棵潮州柑，近年來又擴種了幾千棵沃柑。” 邱旭昭介紹道，“潮州柑的銷路非常廣泛，每年的銷售范圍都不僅限于潮汕地區，同時也銷往全國各地。”

據介紹，錦山生態種養專業合作社在種植培育柑樹方面，深入研究并且引進了不少現代農林技術。在種植園區內，每一顆柑樹的根部都覆蓋著一層松軟厚實的草。邱旭昭介紹道：“這是果園獨特的生草栽培方式，可以有效對果園進行土壤管理，防止水土過度流失，從而提高果品品質。”

除此之外，果園還通過水肥一體化滴灌技術，結合益生菌有機水肥，將肥料的利用率從原來的百分之三十提升到了百分之八十，實現省時高效運作的同時，保障果園果實的品質。

“今年投產的120多畝果園，產量預計能夠達到20多萬公斤。”談話的間隙，不斷有果商前來跟邱旭昭購買潮州柑，“疫情政策的調整，讓潮州柑銷量更好了，目前已處于供不應求的狀態。”

底蘊足 打造特色柑產業

蜜取花間液，柑藏樹上珍。潮州柑是潮汕地區本土水果品種之一，種植歷史悠久，在明代就有“潮果以柑為第一品，味甘而香，肉肥而核小”的記載。目前，潮州柑種植主要集中在潮州市饒平縣。

“潮州柑是饒平的代表性農產品之一，種植規模在20世紀80年代達到頂峰，當時有近10萬畝的種植面積。”饒平縣農業農村局種植股股長林福林介紹道，“現在潮州柑在饒平的種植面積有近萬畝，主要分布于饒平新豐、三饒等鎮。”

據悉，潮州柑有著連續豐產穩產性能好，果實風味佳、酸甜可口等優秀特質。此外，潮州柑在樹上和室內均有較好的耐貯性，果皮較厚，貯運性和貨架期極佳，是一個優秀的鮮食柑桔品種。

潮州柑產業的打造為當地拉動就業起到了很大的幫助。“在潮州柑采摘的高峰時期，果園雇傭的采摘工人達到了18人。” 邱旭昭告訴記者，“我們按工人采摘的斤數支付相應的報酬，一個成熟的采摘工人，一天的薪酬可以達到300—500元。”

除了拉動當地的就業，潮州柑的種植和熱銷也為農戶帶來了穩定的收益。據介紹，潮州柑在當地的年產量達到2萬噸，產值約1億元。

“目前我們對潮州柑的培育工作主要集中在防治黃龍病，推廣無毒苗種植以及在種植技術上提供相應指導等方面。”林福林介紹道，“潮州柑種植的一大難題在黃龍病的防治，未來希望能夠得到更多的關注和支持。”

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