“年魚經濟”風起廣東 首屆中國年魚博覽會在珠海開幕

首屆中國年魚博覽會在珠海開幕，企業簽約采購額達6.5億元

文/羊城晚報全媒體記者 許悅 李旭 鄭達

圖/受訪者提供

(資料圖片)

12月29日，首屆中國年魚博覽會在珠海國際會展中心開幕。這是一場全產業鏈融合的大會，全國超200家企業帶著白蕉海鱸、金鯧魚、鱘鰉魚、鰲花、鳊花、鯽花、哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅等各種魚類特色產品參展，單是一場開幕式就吸引了超過500萬人次線上收看。

兩個月前，廣東首提“年魚經濟”概念。時隔兩個月，首屆年魚博覽會盛大開幕，這便是廣東搶拼經濟、提振信心的速度。廣東省農業農村廳相關負責人表示，廣東打造“年魚經濟”、舉辦年魚博覽會，是構建“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的鮮活實踐，是落實大食物觀，提升農業物質價值、文化價值、情感價值的鮮活實踐。以市場為導向，“出道即巔峰”的年魚正推動廣東漁業、廣東預制菜產業進一步走寬國內國際市場。

出道即巔峰，“年魚”是什么魚？

首屆年魚博覽會以“中華好年魚 幸福中國年”為主題，旨在創建年魚品牌，打造“年魚經濟”，以小切口促進產業振興，形成新時代的消費文化，助力中國“年魚”走進千家萬戶、游上全球餐桌，全面推進鄉村振興和農業農村現代化。

“年魚”是什么魚？在我國豐富多彩的年俗文化中，“魚”的形象隨處可見，是吉祥、豐收、喜慶的象征。今年廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”主會場活動落子珠海斗門，其中的中華八大菜系名廚八手“聯彈”，將當地的白蕉海鱸烹出了新花樣。當地政府順勢打造的豐收節經濟在這個國慶假期全面爆發，海鱸網紅美食地圖網住了八方游客。此后，廣東順勢提出“年魚”的概念，發力打造“年魚經濟”。

現在的“年魚”，指的是開發以魚為載體的賀年儀式性消費，是中國人與春節共同謀劃的美食，是全面增進民生福祉、提高人民生活品質、擴大內需戰略的創新手段。打造“年魚經濟”是廣東水產“12221”市場體系建設的新嘗試，以產業鏈創新做強水產業，讓廣大父老鄉親生活步步高、喜洋洋、年年有余。

收看量破500萬，年魚經濟為何這么火？

作為全國首個以“年魚”為主題的博覽會和首個年魚產銷對接大會，大會采取“會+展+鑒+賽+聯”的方式，成立中國年魚產業聯盟、揭牌中國年魚交易中心、開啟尋找“中華好年魚”、舉辦年魚展銷會等系列活動；同時舉辦了首屆中國年魚經濟研討會暨2022白蕉海鱸產業鏈高質量發展論壇，探索“年魚經濟”落地模式。

當天單是一場開幕式，就吸引了超過500萬人次線上收看。年魚經濟為什么這么火？

現場，不少參展企業表示，是沖著年魚博覽會的商機來的。恒興、國聯、強競、集元、祺海水產等一大批水產企業帶來了“年魚爆款新品”，吸引了眾多采購商的目光。一大批年魚批發和銷售企業通過中國年魚交易中心，與全國的年魚生產加工企業簽訂年魚采購協議，現場簽約喜訊不斷，目前采購總額已達6.5億元。

開局即沖刺，廣東這樣激發縣域經濟活力

歲末年關，中央農村工作會議在北京召開，“錨定建設農業強國目標”成為全黨共識。南海之濱，作為中國第一經濟大省，廣東“三農”拼勁十足，“出道即巔峰”的“年魚經濟”作為其中的一個大招，體現的便是廣東搶拼經濟、提振信心的速度。

對此，省農業農村廳相關負責人告訴羊城晚報記者：“廣東創建‘年魚經濟’、舉辦年魚博覽會，是構建‘百縣千鎮萬村高質量發展工程’的鮮活實踐。”

作為珠海鄉村振興的主戰場，斗門全區水產養殖面積17萬畝，漁業總產量26萬噸、總產值57億元。漁業的興旺發達關系著斗門21萬農民的安居樂業，關系著101個農村集體經濟組織的富裕豐盈，關系著674平方公里土地的繁榮昌盛。抓住“年魚經濟”的發展契機，斗門正從樹品牌、建載體、搭平臺、立標準四個方面入手，建設“中國年魚之都”。

“發展‘年魚經濟’還是落實大食物觀，提升農業物質價值、文化價值、情感價值的鮮活實踐。”省農業農村廳相關負責人表示，廣東這次打造三產融合的新平臺、新載體、新業態的鮮活實踐，出發點及歸宿點就是促進農民增收致富，不斷實現人民對美好生活的向往。“年魚經濟”，要以市場為導向，打好傳統文化牌、親情友情牌、健康營養牌、美食美味牌，讓年魚從海塘“游進”千家萬戶，“游向”全中國、全世界。

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