“年魚經(jīng)濟”風起廣東 首屆中國年魚博覽會在珠海開幕

首屆中國年魚博覽會在珠海開幕，企業(yè)簽約采購額達6.5億元

文/羊城晚報全媒體記者 許悅 李旭 鄭達

圖/受訪者提供

(資料圖片)

12月29日，首屆中國年魚博覽會在珠海國際會展中心開幕。這是一場全產(chǎn)業(yè)鏈融合的大會，全國超200家企業(yè)帶著白蕉海鱸、金鯧魚、鱘鰉魚、鰲花、鳊花、鯽花、哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅等各種魚類特色產(chǎn)品參展，單是一場開幕式就吸引了超過500萬人次線上收看。

兩個月前，廣東首提“年魚經(jīng)濟”概念。時隔兩個月，首屆年魚博覽會盛大開幕，這便是廣東搶拼經(jīng)濟、提振信心的速度。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人表示，廣東打造“年魚經(jīng)濟”、舉辦年魚博覽會，是構(gòu)建“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的鮮活實踐，是落實大食物觀，提升農(nóng)業(yè)物質(zhì)價值、文化價值、情感價值的鮮活實踐。以市場為導(dǎo)向，“出道即巔峰”的年魚正推動廣東漁業(yè)、廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進一步走寬國內(nèi)國際市場。

出道即巔峰，“年魚”是什么魚？

首屆年魚博覽會以“中華好年魚 幸福中國年”為主題，旨在創(chuàng)建年魚品牌，打造“年魚經(jīng)濟”，以小切口促進產(chǎn)業(yè)振興，形成新時代的消費文化，助力中國“年魚”走進千家萬戶、游上全球餐桌，全面推進鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

“年魚”是什么魚？在我國豐富多彩的年俗文化中，“魚”的形象隨處可見，是吉祥、豐收、喜慶的象征。今年廣東省慶祝2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”主會場活動落子珠海斗門，其中的中華八大菜系名廚八手“聯(lián)彈”，將當?shù)氐陌捉逗ｗ|烹出了新花樣。當?shù)卣槃荽蛟斓呢S收節(jié)經(jīng)濟在這個國慶假期全面爆發(fā)，海鱸網(wǎng)紅美食地圖網(wǎng)住了八方游客。此后，廣東順勢提出“年魚”的概念，發(fā)力打造“年魚經(jīng)濟”。

現(xiàn)在的“年魚”，指的是開發(fā)以魚為載體的賀年儀式性消費，是中國人與春節(jié)共同謀劃的美食，是全面增進民生福祉、提高人民生活品質(zhì)、擴大內(nèi)需戰(zhàn)略的創(chuàng)新手段。打造“年魚經(jīng)濟”是廣東水產(chǎn)“12221”市場體系建設(shè)的新嘗試，以產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新做強水產(chǎn)業(yè)，讓廣大父老鄉(xiāng)親生活步步高、喜洋洋、年年有余。

收看量破500萬，年魚經(jīng)濟為何這么火？

作為全國首個以“年魚”為主題的博覽會和首個年魚產(chǎn)銷對接大會，大會采取“會+展+鑒+賽+聯(lián)”的方式，成立中國年魚產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、揭牌中國年魚交易中心、開啟尋找“中華好年魚”、舉辦年魚展銷會等系列活動；同時舉辦了首屆中國年魚經(jīng)濟研討會暨2022白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇，探索“年魚經(jīng)濟”落地模式。

當天單是一場開幕式，就吸引了超過500萬人次線上收看。年魚經(jīng)濟為什么這么火？

現(xiàn)場，不少參展企業(yè)表示，是沖著年魚博覽會的商機來的。恒興、國聯(lián)、強競、集元、祺海水產(chǎn)等一大批水產(chǎn)企業(yè)帶來了“年魚爆款新品”，吸引了眾多采購商的目光。一大批年魚批發(fā)和銷售企業(yè)通過中國年魚交易中心，與全國的年魚生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂年魚采購協(xié)議，現(xiàn)場簽約喜訊不斷，目前采購總額已達6.5億元。

開局即沖刺，廣東這樣激發(fā)縣域經(jīng)濟活力

歲末年關(guān)，中央農(nóng)村工作會議在北京召開，“錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強國目標”成為全黨共識。南海之濱，作為中國第一經(jīng)濟大省，廣東“三農(nóng)”拼勁十足，“出道即巔峰”的“年魚經(jīng)濟”作為其中的一個大招，體現(xiàn)的便是廣東搶拼經(jīng)濟、提振信心的速度。

對此，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人告訴羊城晚報記者：“廣東創(chuàng)建‘年魚經(jīng)濟’、舉辦年魚博覽會，是構(gòu)建‘百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程’的鮮活實踐。”

作為珠海鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場，斗門全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積17萬畝，漁業(yè)總產(chǎn)量26萬噸、總產(chǎn)值57億元。漁業(yè)的興旺發(fā)達關(guān)系著斗門21萬農(nóng)民的安居樂業(yè)，關(guān)系著101個農(nóng)村集體經(jīng)濟組織的富裕豐盈，關(guān)系著674平方公里土地的繁榮昌盛。抓住“年魚經(jīng)濟”的發(fā)展契機，斗門正從樹品牌、建載體、搭平臺、立標準四個方面入手，建設(shè)“中國年魚之都”。

“發(fā)展‘年魚經(jīng)濟’還是落實大食物觀，提升農(nóng)業(yè)物質(zhì)價值、文化價值、情感價值的鮮活實踐。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人表示，廣東這次打造三產(chǎn)融合的新平臺、新載體、新業(yè)態(tài)的鮮活實踐，出發(fā)點及歸宿點就是促進農(nóng)民增收致富，不斷實現(xiàn)人民對美好生活的向往。“年魚經(jīng)濟”，要以市場為導(dǎo)向，打好傳統(tǒng)文化牌、親情友情牌、健康營養(yǎng)牌、美食美味牌，讓年魚從海塘“游進”千家萬戶，“游向”全中國、全世界。

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